AQUACULTURE

Qu'est-ce que l'aquaculture?

Le terme aquaculture regroupe toutes les activités de production en milieu aquatique: en milieu marin, rivière ou étang. On retrouve ainsi notamment, englobées dans cette appellation toutes les variantes de la conchyliculture, dont celles qui nous intéressent en particulier: l'ostréiculture et la mytiliculture.

L'aquaculture comprend également la pisciculture, l'astaciculture et la pénéiculture (crustacés), l'algocutlture, la pectiniculture (Coquilles Saint Jacques) et l'halioticulture (ormeaux).

L'aquaculture en chiffres

Le chiffre d'affaires de l'aquaculture en France pour l'année 2008 s'élevait à 1,7 milliard d'€, dont un peu moins de 2/3 pour la pisciculture (59%) et un peu moins d'1/3 pour la conchyliculture (29%). Le reste des cultures aquacoles représente moins de 10%.*

*www.franceagrimer.fr

Fournitures pour l'aquaculture

Les fournitures pour l'aquaculture comprennent entre autres les fournitures conchylicoles et piscicoles.

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